薬膳商品うぶすなの”焼きサバほぐし弁当”
【内容】 脂の乗った鯖を高温で香ばしく焼きあげ、うぶすなのキッチンで丁寧に骨をとり、ほぐしています。ふんわり食感のさつまあげは、石臼で丁寧に練り上げられた博多玄界灘の高級魚「えそ」すり身にたっぷりの野菜を混ぜ合わせて、圧搾一番搾りの菜種油で...
気血津液
薬膳商品
薬膳レシピなつめのデザートスープ
【作り方】 ①鍋に分量の水と洗ったなつめ、蜂蜜、白すりごまを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし10〜15分煮る。 ②クコの実はさっと洗ってザルにあげておく。 ③①のなつめがやわらかくなったら少量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ...
薬膳レシピほうれん草のピーナッツペースト和え
①ほうれん草をゆがいて水にさらし、軽く絞って、食べやすく切る。 ②ピーナッツペーストを梅酢でのばす。味をみて、塩を足す。 ③①を②で和える。
薬膳レシピ【豚肉と大根と黒木耳のトマト煮】
【作り方】 大根は、皮を剥き、一口大で茹でておく えのきは、半分に切る 黒木耳も茹でる ニンニクを炒め豚肉を炒め、大根、えのき 黒木耳を炒めてホールトマトを入れ煮汁の1/3まで煮込む 仕上げにパセリを散らす。
薬膳レシピ【茄子と黒木耳の酒粕味噌炒め】
【茄子と黒木耳の酒粕味噌炒め】 ●冷えて虚弱の貧血さん 【材料】 ・豚肉 250g ・茄子 1本 ・黒木耳 ボイルして6枚 ・ピーマン 2個 ・玉ねぎ 1／2個 ・厚揚げ 1個 ・糸唐辛子 トッピング ・オリーブ油 大さじ１ ・水 大さ...