根菜類

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薬膳レシピ

手間なし アッサリ豆乳コーンポタージュ(2~3人分)

【作り方】ジャガイモ、玉ねぎは薄切り。鍋にオリーブオイルを入れ、1を加えて炒める。2に水とコンソメの素を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮る。野菜が煮えたら、ミキサーに入れてドロドロになるまで攪拌する。4を鍋に移し替え、クリームコーンと豆乳を...
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