薬膳レシピ胃の働きを向上させ、免疫力アップの大葉と生姜のグラニテ
【作り方】① 鍋にレモン汁以外を入れ、ひと煮たちさせる。② 粗熱が取れたら、1、と大葉をミキサーにかけレモン汁を加える。③ バットに流し、冷凍庫で冷やし固める。④ スプーンやディッシャーで削り、器に盛る。ミントの葉を飾る。
香辛・つま物類
薬膳レシピ
薬膳レシピ赤紫蘇とクコの実のゼリー
【作り方】① 赤紫蘇ジュースを作る。② 赤紫蘇はため水でしっかりと水洗いしてください。茎の部分を取り除く必要はありません。③ 1リットルくらいのお湯に洗った紫蘇を全て入れます。5分くらい強火で煮出します。④ 紫蘇を取り出します。⑤ ビートグ...
薬膳レシピ生姜プリン〜紫陽花ゼリーのせ〜
【作り方】✴︎生姜プリン✴︎①小鍋に豆乳50ccくらいと葛寒天パウダーをよく溶かす。②①に他の材料を加え中火にかける。常に混ぜながら煮溶かす。③粗熱が取れたら器に入れ冷蔵庫で冷やす。✴︎紫陽花ゼリー✴︎①ゼラチンを冷たい水でふやかします。②...
薬膳レシピトムヤムクン
【作り方】①海老は洗って背わたをとり、しめじは小房に分ける。トマトは一口大に切る。干姜は水につけておく。②フライパンを温め、油をひいて海老が色付きいい香りが出るまで炒める。③Aを加え強火で煮立たせる。2〜3分程度。④鍋に③をざるで濾し、火に...
薬膳レシピパッタイ〜モロヘイヤ麺を使って〜
【作り方】①Aを合わせておく。モロヘイヤ麺(なければお好みの麺でもOK)は表示通りに茹で、冷水で締めたら水気を切り、胡麻油を絡めておく。厚揚げは1cm幅に、ニラは4cmの長さに、紫玉ねぎは薄切りにカットしておく。②フライパンにサラダ油、厚揚...
薬膳レシピ胃もすっきり、お肌も快調♪たこバジル
【作り方】1.バジルは5mm幅に切ります。2.タコを一口大に切ります。3.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。4.黒胡椒を隠し味にまぶして完成
薬膳レシピ血虚にバッチリ、金針菜のきんぴら
【作り方】1．金針菜をぬるま湯で戻します。2．こんにゃくを下茹でしておきます。3．金針菜を食べやすい長さに適当に切っておきます。4．千切りにした人参とごぼうを炒めて、金針菜も加えて軽く炒めます。5．出汁とみりんを加え、沸騰したら醤油を加えて...