薬膳レシピ五味の白和え
【作り方】💙酸→①梅干しは、軽くたたく。 ⓶蓮の実は30分ほど柔らかくなるま で茹でる。 ③⓶を和え衣と和え器に盛り①をの せる。❤️苦→①アスパラは塩蒸しし、2cmの長さ に切る。 ⓶ごぼうは土を洗い、ささが...
アレルギー対策一覧
薬膳レシピ
薬膳レシピらっきょうと青紫蘇の白和え
作り方①豆腐はしっかり水切りしておく。⓶らっきょうはみじん切り青紫蘇は千切りにする。③白味噌、白すりごま、酢をすり鉢ですり①の豆腐を入れて⓶を合わせる酢が足りない場合はらっきょうの甘酢、塩を少し足して調整してもよい。
薬膳レシピきゅうりと豆腐の冷や汁
【作り方】1、そば米をきつね色に炒る。2、きゅうりは板ずりして、しばらく置く。 水分を拭き、薄切りにする。3、青紫蘇、みょうが、小ねぎ、生姜は細切り又は、みじん切りにして さっと水に通し、しっかり水切りする。4、おくらは軽く茹で、輪切りにす...
薬膳レシピ薬膳ごはん術で気力アップ♪大豆ときな粉のSOYケーキ
【事前準備】 圧力鍋などで大豆を柔らかく炊いておく。 【作り方】 ① 干姜スープを作る。小鍋に干姜、陳皮、水200ccを入れ、水の量が半量になるまで煎じてから、干姜と陳皮を取り出す。 ②①の小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、デーツ柔ら...
薬膳レシピ手間なし アッサリ豆乳コーンポタージュ(2～3人分）
【作り方】ジャガイモ、玉ねぎは薄切り。鍋にオリーブオイルを入れ、１を加えて炒める。２に水とコンソメの素を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮る。野菜が煮えたら、ミキサーに入れてドロドロになるまで攪拌する。４を鍋に移し替え、クリームコーンと豆乳を...