疲労回復!気力チャージ!エビニンニク炒め

薬膳レシピ

【作り方】

鍋に④の葛と③のむきえび以外の上述をすべて鍋に入れて水分が1/3になるまでコトコト炊く。

むきえびを足し入れて火が通ったら 葛を回し入れて完成

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  • ①ニンニクの茎と花芽 2束
    ②干し海老 10g
    ③お好みで追加、見せかけのむきえび 少々
    ③陳皮 小さじ1/4
    ④乾姜 小さじ1/2
    ⑤八角 1かけら
    ④葛 15g
    ⑤水700cc
    ⑥塩小さじ1
    ⑦ゴマ少々
    ⑧ごま油少々
    ⑨ヒハツ(なければ黒胡椒)少々
    ⑩陳老酢(なければ酢)少々

  • 疲れによる一時的なコリ

  • natsuka
  • 中国医学協会
  • その他

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