干姜入りおからケーキ

薬膳レシピ

【作り方】

①油以外の[A] を混ぜてから、油を入れる

②[B]を混ぜておく

③①②を混ぜ合わせて、型に広げる

④150度のオーブンで35分焼く

※米粉の代わりに小麦粉を使う場合は、ベーキングパウダー小さじ1を加えて、かき混ぜすぎ注意

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  • [A]
    ・卵  2こ
    ・生おから 30g
    ・干姜(粉末) 2g
    ・油 30g
    [B]
    ・砂糖 60g
    ・米粉 40g
    ・ココア 4g

  • 徳重朋子
  • 中国医学協会
  • その他

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