だし香るとろろ汁 薬膳レシピ 2024.08.142024.08.25【作り方】① モロヘイヤは茹でて細かく刻んでおく② だし汁を火にかけ、文火で半分まで煮詰める。半量になったら火をとめて、味噌をときいれる。③ 長芋をすりおろす。④ すりおろしておいた長芋を入れ、長芋が温まる程度に火をかける。⑤ お椀によそり、めんつゆ少々で絡めたモロヘイヤを上にのせる。印刷
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