薬膳レシピ

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薬膳ごはん術で血を増やす♪ アーモンドとクコの実の薬膳チョコレート

【作り方】1)小鍋に①アーモンド、②クコの実、③陳皮、⑥水400ccを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、水の量が半量になるまで煎じてから陳皮を取り出す。2)1)のスープが入った小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、柔らかくする。3)2)...
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薬膳ごはん術で気力アップ♪大豆ときな粉のSOYケーキ

【事前準備】圧力鍋などで大豆を柔らかく炊いておく。【作り方】① 干姜スープを作る。小鍋に干姜、陳皮、水200ccを入れ、水の量が半量になるまで煎じてから、干姜と陳皮を取り出す。②①の小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、デーツ柔らかくなっ...
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とまらない!揚げ塩ぎんなん

【作り方】水洗いした皮剥き時ぎんなんを油でさっと揚げます。塩をまぶして出来上がり。
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のり天ブラックペッパー味

【作り方】海苔を一口サイズにカットした後。ブラックペッパーをまぶした天ぷら生地に片面をつけ、さっとあげます。
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浮腫とりにどうぞ♪兵庫県産茎わかめの甘煮

【作り方】兵庫県産の茎わかめを水洗い。その後、醤油、みりん、砂糖を沸騰させて茎わかめをいれて、水分が飛ぶまで煮込みます。
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疲労回復♪殻付き天然鮑の柔らか煮

【作り方】お鍋に酒、水、醤油、砂糖、だしの素をいれ煮立てます。沸騰したらアワビを入れて弱火で煮立てます。15分くらい煮込んだら出来上がり。
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胃もすっきり、お肌も快調♪たこバジル

【作り方】1.バジルは5mm幅に切ります。2.タコを一口大に切ります。3.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。4.黒胡椒を隠し味にまぶして完成
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明石だこのやわらか旨炊き

【作り方】タコは足を一口サイズに切り分ける鍋に調味料を合わせて火にかけ、煮立ったらタコを加えて落とし蓋をし、弱めの中火で約50~60分煮て火を止める。
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疲労回復!気力チャージ!エビニンニク炒め

【作り方】鍋に④の葛と③のむきえび以外の上述をすべて鍋に入れて水分が1/3になるまでコトコト炊く。むきえびを足し入れて火が通ったら 葛を回し入れて完成
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血虚にバッチリ、金針菜のきんぴら

【作り方】1.金針菜をぬるま湯で戻します。2.こんにゃくを下茹でしておきます。3.金針菜を食べやすい長さに適当に切っておきます。4.千切りにした人参とごぼうを炒めて、金針菜も加えて軽く炒めます。5.出汁とみりんを加え、沸騰したら醤油を加えて...
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