武火メニュー アスパラとしらすのペペロンチーノ 薬膳レシピ 2024.07.27【作り方】①アスパラガスは7~8等分の斜め切りにする。(火が通りやすいように薄めに)長ネギも斜め切りにする。にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにする。②鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる。③フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を炒める。④にんにくの香りが立ったら、茹で汁を加え強火にしてアスパラガス、長ネギ、しらすを加えて炒める。⑤アスパラガスに火が通ったらパスタを加え混ぜる。⑥塩コショウで味を整える。印刷
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