山芋のおやき

　①山芋をすりろす

　②じゃが芋はすりおろして、少し水分を切る

　③①と②を合わせる

　④２等分に分け、それぞれ、あみえび、紅生姜を入れる

　　調味料を使用しないので、あみえび、紅生姜の量で塩分を調整する

　⑤フライパンに油を少し多めに引いて、両面をかりっと焼く

　　　「薬膳ごはん術中級第４回『補気膳』大阪木曜日クラスレシピ」

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