薬膳レシピ【武火】 鶏皮美肌スープ 【作り方】 1.鶏皮は5mm幅に切る。2.鍋に水を入れ、1の鶏皮、乾燥ネギを入れ強火にかけ沸騰したら酒を加え、強火で5分煮る。3.しょうゆと塩を加えて味を整え、器に注ぐ。 2024.08.01薬膳レシピ
薬膳レシピトムヤムクン 【作り方】①海老は洗って背わたをとり、しめじは小房に分ける。トマトは一口大に切る。干姜は水につけておく。②フライパンを温め、油をひいて海老が色付きいい香りが出るまで炒める。③Aを加え強火で煮立たせる。2〜3分程度。④鍋に③をざるで濾し、火に... 2024.07.31薬膳レシピ