浮腫とりにどうぞ♪兵庫県産茎わかめの甘煮

【作り方】

兵庫県産の茎わかめを水洗い。

その後、醤油、みりん、砂糖を沸騰させて

茎わかめをいれて、水分が飛ぶまで煮込みます。

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• 材料:

  茎わかめ　
  醤油
  砂糖
  みりん

• 調理のポイントや想い:

  しっとり柔らかく、程よい甘めの味付けで炊き上げました。
  伍魚福さんのおすすめの一品です。ごはんのお供にどうぞ。

• 寄稿者: 今中健二
• 関係学校・協会: 中国医学協会
• 投稿者資格: 中医学検定2級 | 中医学検定3級