心・小腸類弁証

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薬膳レシピ

血流改善、浄血作用のクマザサ茶

【作り方】クマザサの葉をとりきちんと水洗いのあと、干して乾燥させます。クマザサ派を3gをお茶にして出来上がり。クマザサ五味: 苦五性: 涼帰経: 腎・胃血液浄化作用・血流改善作用煮出す場合 沸騰水500ミリリットルに対してティーバッグ1袋を...
薬膳レシピ

薬膳ごはん術で気力アップ♪大豆ときな粉のSOYケーキ

【事前準備】圧力鍋などで大豆を柔らかく炊いておく。【作り方】① 干姜スープを作る。小鍋に干姜、陳皮、水200ccを入れ、水の量が半量になるまで煎じてから、干姜と陳皮を取り出す。②①の小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、デーツ柔らかくなっ...
薬膳レシピ

とまらない!揚げ塩ぎんなん

【作り方】水洗いした皮剥き時ぎんなんを油でさっと揚げます。塩をまぶして出来上がり。
薬膳レシピ

のり天ブラックペッパー味

【作り方】海苔を一口サイズにカットした後。ブラックペッパーをまぶした天ぷら生地に片面をつけ、さっとあげます。
薬膳レシピ

疲労回復♪殻付き天然鮑の柔らか煮

【作り方】お鍋に酒、水、醤油、砂糖、だしの素をいれ煮立てます。沸騰したらアワビを入れて弱火で煮立てます。15分くらい煮込んだら出来上がり。
薬膳レシピ

胃もすっきり、お肌も快調♪たこバジル

【作り方】1.バジルは5mm幅に切ります。2.タコを一口大に切ります。3.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。4.黒胡椒を隠し味にまぶして完成
薬膳レシピ

明石だこのやわらか旨炊き

【作り方】タコは足を一口サイズに切り分ける鍋に調味料を合わせて火にかけ、煮立ったらタコを加えて落とし蓋をし、弱めの中火で約50~60分煮て火を止める。
薬膳レシピ

血虚にバッチリ、金針菜のきんぴら

【作り方】1.金針菜をぬるま湯で戻します。2.こんにゃくを下茹でしておきます。3.金針菜を食べやすい長さに適当に切っておきます。4.千切りにした人参とごぼうを炒めて、金針菜も加えて軽く炒めます。5.出汁とみりんを加え、沸騰したら醤油を加えて...
薬膳レシピ

なつめのデザートスープ

【作り方】①鍋に分量の水と洗ったなつめ、蜂蜜、白すりごまを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし10〜15分煮る。②クコの実はさっと洗ってザルにあげておく。③①のなつめがやわらかくなったら少量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけて、ク...
薬膳レシピ

ほうれん草のピーナッツペースト和え

①ほうれん草をゆがいて水にさらし、軽く絞って、食べやすく切る。②ピーナッツペーストを梅酢でのばす。味をみて、塩を足す。③①を②で和える。
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