薬膳レシピトムヤムクン
【作り方】 ①海老は洗って背わたをとり、しめじは小房に分ける。トマトは一口大に切る。干姜は水につけておく。 ②フライパンを温め、油をひいて海老が色付きいい香りが出るまで炒める。 ③Aを加え強火で煮立たせる。2〜3分程度。 ④鍋に③をざるで濾...
寒湿壅肺
薬膳レシピ
薬膳レシピ干姜を使った目的別アレンジ
【作り方】 ① 1.水300ccに干姜3〜5g入れて火にかける 2.沸騰してすぐに飲む ※飲んだ後は布団の中など汗をかきやすくすること ② 1.水300ccに材料を入れて火にかける 2.沸騰してすぐに飲む ※飲んだ後は布団の中など汗をかきや...
薬膳レシピパンチあるスープカレー
【作り方】 カレーベースを作る.。玉ねぎはみじん切り、鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎと塩胡椒を入れる。強火でひたすら混ぜながら焦げないように炒める。飴色に近づいたら（油と分離するまでが目安）、生姜とニンニクのすりおろし、ケチャップを入れ全...
薬膳レシピ薬膳ごはん術で気力アップ♪大豆ときな粉のSOYケーキ
【事前準備】 圧力鍋などで大豆を柔らかく炊いておく。 【作り方】 ① 干姜スープを作る。小鍋に干姜、陳皮、水200ccを入れ、水の量が半量になるまで煎じてから、干姜と陳皮を取り出す。 ②①の小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、デーツ柔ら...
薬膳レシピのり天ブラックペッパー味
【作り方】 海苔を一口サイズにカットした後。 ブラックペッパーをまぶした天ぷら生地に片面をつけ、さっとあげます。