【作り方】
鍋に④の葛と③のむきえび以外の上述をすべて鍋に入れて水分が1/3になるまでコトコト炊く。
むきえびを足し入れて火が通ったら 葛を回し入れて完成
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①ニンニクの茎と花芽 2束
②干し海老 10g
③お好みで追加、見せかけのむきえび 少々
③陳皮 小さじ1/4
④乾姜 小さじ1/2
⑤八角 1かけら
④葛 15g
⑤水700cc
⑥塩小さじ1
⑦ゴマ少々
⑧ごま油少々
⑨ヒハツ(なければ黒胡椒)少々
⑩陳老酢(なければ酢)少々 -
疲れによる一時的なコリ
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