米ぬかふりかけのおにぎり

【作り方】

➀米ぬかは、弱火でゆっくり、ぬかの色が一部茶色になるまで乾煎りする。

②白ごまは、すりつぶしておく。

③その他の材料も入れ、混ぜ合わせる。

④小さめのおにぎりに、まぶす。

お好みで、干しえびや、ちりめんじゃこを入れても良い。

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• 材料:

  米ぬか　　　　大さじ４
  白ごま　　　　大さじ１　 　
  青のり　　　　大さじ１　　
  昆布粉末　　　小さじ１
  自然海塩　　　適量
  醤油　　　　　少々　　　　 　 　　

• 調理のポイントや想い:

  米ぬかを使うことで、消化を促進し、胃の働きを手助けします。
  お米の粘着の働きが軽減されます。

• 寄稿者: 福井洋子
• 関係学校・協会: 中国医学協会
• 投稿者資格: 中医学検定2級 | 中医学検定3級