さつまいもの甘酒スムージー

【作り方】

• 全ての材料をブレンダーやフードプロセッサーに入れて撹拌して完成。

（*焼き芋の作り方）

• さつまいもをアルミホイルで包む。
• オーブンに入れて（余熱なし）180°にして５０分〜６０分焼く。

（さつまいもの大きさによって焼き時間を調整してください。串で刺してみて串通りがよければオッケーです。）

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• 材料:

  ・焼き芋*/ふかし芋 50g
  ・豆乳 80cc
  ・甘酒(凍らせる) 80cc
  ・はちみつ 小さじ2

• 調理のポイントや想い:

  さつまいもは消化吸収が良く脾臓を強くする作用を持ちます。また、食物繊維が豊富なので苔がべったりしている状態なら胃の中に停滞しているものを一緒に下に降ろしてくれます。甘酒は発酵食品なので甘味を感じながらも消化吸収がいいです。また豆乳は熱を発生させない清熱の作用があります。蜂蜜はゆっくりと降りていくお手伝いをします。これらをスムージーにすることで、あとは吸収するだけの状態になり胃の消化する負担を軽減できます。

• 寄稿者: 間　千花
• 関係学校・協会: 中国医学協会
• 投稿者資格: その他