胃の働きを向上させ、免疫力アップの大葉と生姜のグラニテ

【作り方】

① 鍋にレモン汁以外を入れ、ひと煮たちさせる。

② 粗熱が取れたら、1、と大葉をミキサーにかけレモン汁を加える。

③ バットに流し、冷凍庫で冷やし固める。

④ スプーンやディッシャーで削り、器に盛る。

ミントの葉を飾る。

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• 材料:

  大葉…5～10枚
  おろし生姜…10ｇ
  米飴…100ｇ
  りんごジュース…300ｇ
  水…100ｇ
  塩…ひとつまみ
  レモン汁…30ｇ
  ミントの葉

• 調理のポイントや想い:

  身体の熱を発散させ、潤いをもたらしてくれます。
  胃の働きを向上させ、免疫力アップ。

• 寄稿者: 瓜生知加子
• 関係学校・協会: 中国医学協会
• 投稿者資格: なし