脾・胃

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薬膳レシピ

元気チャージをしたいなら高麗人参

【作り方】水に入れた高麗人参強火で水の量が半分になるまで煎じます。お求めはハーブと漢方のお店 へルシアス
薬膳レシピ

薬膳ごはん術で気力アップ♪大豆ときな粉のSOYケーキ

【事前準備】圧力鍋などで大豆を柔らかく炊いておく。【作り方】① 干姜スープを作る。小鍋に干姜、陳皮、水200ccを入れ、水の量が半量になるまで煎じてから、干姜と陳皮を取り出す。②①の小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、デーツ柔らかくなっ...
薬膳レシピ

胃もすっきり、お肌も快調♪たこバジル

【作り方】1.バジルは5mm幅に切ります。2.タコを一口大に切ります。3.ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。4.黒胡椒を隠し味にまぶして完成
薬膳レシピ

明石だこのやわらか旨炊き

【作り方】タコは足を一口サイズに切り分ける鍋に調味料を合わせて火にかけ、煮立ったらタコを加えて落とし蓋をし、弱めの中火で約50~60分煮て火を止める。
薬膳レシピ

手間なし アッサリ豆乳コーンポタージュ(2~3人分)

【作り方】ジャガイモ、玉ねぎは薄切り。鍋にオリーブオイルを入れ、1を加えて炒める。2に水とコンソメの素を入れて、弱火で柔らかくなるまで煮る。野菜が煮えたら、ミキサーに入れてドロドロになるまで攪拌する。4を鍋に移し替え、クリームコーンと豆乳を...
薬膳レシピ

【茄子と黒木耳の酒粕味噌炒め】

【茄子と黒木耳の酒粕味噌炒め】●冷えて虚弱の貧血さん【材料】・豚肉 250g・茄子 1本・黒木耳 ボイルして6枚・ピーマン 2個・玉ねぎ  1/2個・厚揚げ  1個・糸唐辛子 トッピング・オリーブ油 大さじ1・水 大さじ1●タレ・酒粕20g...
薬膳レシピ

色気がないですが、寄せ豆腐です!

色気がないですが、寄せ豆腐です!【材料・作り方】・豆腐1丁(300g)・しめじ1パック・ひじき(8g)・たけのこ水煮(40g)・水300cc・和風だし 小さじ1・粉寒天 小さい2・みりん 大さじ2・塩 小さじ1【作り方】①豆腐をボールに入れ...
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『こんにゃくともやしのナムル』

『こんにゃくともやしのナムル』【材料】・こんにゃく 100g・もやし 100g・きゅうり 20g・ゴマ油 大さじ1/2・塩 小さじ1/2【作り方】①こんにゃく、もやしはそれぞれボイルする。きゅうりはもやしをボイルする時途中で入れて一緒にボイ...
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