スープ

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薬膳レシピ

なつめのデザートスープ

【作り方】 ①鍋に分量の水と洗ったなつめ、蜂蜜、白すりごまを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし10〜15分煮る。 ②クコの実はさっと洗ってザルにあげておく。 ③①のなつめがやわらかくなったら少量の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけ...
薬膳レシピ

筍とわかめの和風スープ

【作り方】 出しパックを水から入れて中火にかける 筍とワカメを食べやすい大きさにして入れ、水が半量になるまで中火で煮たら醤油、酒、みりんを入れて味を整える。 ボリュームを出したい時は水切り豆腐を入れると満足感があります。
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