湿証

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薬膳レシピ

浮腫とりにどうぞ♪兵庫県産茎わかめの甘煮

【作り方】兵庫県産の茎わかめを水洗い。その後、醤油、みりん、砂糖を沸騰させて茎わかめをいれて、水分が飛ぶまで煮込みます。
薬膳レシピ

焼き筍

【作り方】①筍をアク抜きする筍の穂先を皮ごと斜めにカットし、包丁で筍の半分の深さまで縦に切れ目を入れる大きなお鍋に筍、米ぬか、赤唐辛子を入れて火にかける(目安は沸騰後40〜50分くらい)そのまま冷ます②筍の皮を剥き、穂先はくし切り、根本は半...
薬膳レシピ

筍とわかめの和風スープ

【作り方】出しパックを水から入れて中火にかける筍とワカメを食べやすい大きさにして入れ、水が半量になるまで中火で煮たら醤油、酒、みりんを入れて味を整える。ボリュームを出したい時は水切り豆腐を入れると満足感があります。
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