赤ワインアーモンドチョコレート

【作り方】

１）小鍋にアーモンドと赤ワインを入れて火にかけ、赤ワインの水分がなくなるまで煮詰め、お皿にあけて冷ましておく。

２）小鍋にデーツと水（１００ｃｃ）を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火で煮る。デーツが柔らかくなったらヘラで潰しながら、水分を飛ばす。

３）１）をフードカッター（またはフードプロセッサー）にかけ、細かくなったら２）とカカオパウダーを加え、さらにフードカッターにかけて均一にする。

４）３）を丸めてカカオパウダーをまぶす。

印刷