長いも短冊の生わさびのせ

【作り方】

①長いもは皮をむき、短冊に切る。

②皿に盛り、すりおろした生わさびをのせ醤油をかける。

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• 材料:

  長いも　10㎝
  生わさび　適量
  醤油　少々

• 調理のポイントや想い:

  辛味もメニューです。
  生わさびをおろすと、鼻にツンとくる辛味を感じます。

• 寄稿者: 瓜生知加子
• 関係学校・協会: 中国医学協会
• 投稿者資格: その他