サラダそうめん

【作り方】

１ きゅうりは薄く切ってから細切りにして塩をもみこむ。

　とうもろこしは湯がいて実をとる。

　ひじき、わかめを水で戻し、食べやすいサイズに切る。

２ そうめんを表示通りの時間（6分）湯がき、流水で洗い、

　水分を切り、ボウルにいれる。

３ ２のボウルに、１はそれぞれ水を切ってから入れ、

　ツナ缶・めんつゆを入れて混ぜて、味を整える。

４ お皿に盛り、白ごまをすってからのせる

ポイント

マヨネーズ不使用の和風サラダそうめん

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• 材料:

  そうめん　１束
  ツナ缶（油漬け）　0.5缶
  きゅうり　0.5本
  とうもろこし　適量
  ひじき　適量
  わかめ　適量
  白ごま　少々
  めんつゆ　適量

• 寄稿者: 徳重朋子
• 関係学校・協会: 中国医学協会
• 投稿者資格: なし