陽虚

薬膳レシピ

黒豆と胡桃のシナモンクッキー

【作り方】①黒豆を一晩水につけ、圧力鍋で柔らかく炊き、煮汁は全て煮含めておく(乾燥豆の2倍ちょっとの量になります)。②小鍋に①の黒煮豆、棗(種をとって刻む)、干姜、水を入れて強火にかけてそのまま煮詰め、煮汁がなくなったら最後にシナモンを加え...