薬膳レシピ黒豆昆布の薬膳ガトーショコラ 【作り方】①黒豆を一晩水につけて戻し、細かく刻んだ昆布と一緒に圧力鍋に入れて炊く（ピンが揺れてから約10分）。柔らかく炊けたら煮汁をコトコト飛ばす。煮汁が少なくなったら火を止め、蓋をして冷ます（※A：黒豆昆布煮）。②小鍋にデーツと水を入れて... 2025.10.21薬膳レシピ
薬膳レシピ小豆とゴボウと黒ごまのしっとり焼き菓子 ▶︎小豆煮①お鍋に小豆と水を加え、沸騰したら弱火にして蓋をし、小豆が柔らかくなるまでじっくり煮る。②①の煮汁が少なくなっても小豆が固いままであれば、差し水（100〜200cc）をして再び蓋をし、しばらく煮込めば柔らかくなる。③小豆が柔らかく... 2025.07.21薬膳レシピ
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