冬瓜、むくみ

【作り方】➀冬瓜はワタと種を除いて、皮を薄くむく。②鬼おろしでで粗くすりおろす。　※鬼おろしがない場合は、おろし金でおろさず粗みじん切りにする③鍋に昆布だしを煮立て、②を加え、武火で、1/2量になるまで煮る。冬瓜が透き通ってきたら、塩・酒・...