ピーマン

【作り方】①龍眼肉と水を小鍋に入れ、蓋をしたまま弱火で煮て、果肉がふっくらしたら蓋を開け、弱火で半量くらいまで煮詰める。②ピーマンとさつま芋を細く切る。③あたためたフライパンに油を入れ、さつま芋を炒め、さつま芋が柔らかくなったら次にピーマン...

【作り方】①ピーマンと棗は種をとって細切りにする。菊花は指で捻ってバラバラにし、ガクと硬い部分を除く。②熱したフライパンにごま油をひいて、ピーマンを強火で炒める。③続いてなつめを加えて炒める。④全体に火が入って馴染んだら、醤油をまわしかけて...