サフラン、玉ねぎ、ローズマリー

【作り方】①分量の水にサフランを浸しておく。②新玉ねぎのオイル蒸しを作る。　新玉ねぎは皮をむき、縦半分に切り、繊維を断つように薄切りにす　　　　　　　　　　　る。鍋に入れ、オリーブ油を加え、お箸でよくまぜあわせオイルコ　　　ーティングする。...