とうもろこし

薬膳レシピ

ヒジキとコーンのマリネ

【作り方】①沸騰したお湯でヒジキをさっと茹でて戻し、ざるに開けて水を切る。(茹で時間はひじきの種類で調整。今回は芽ひじきを使用。)②マリネ液を作る。ボールに醤油、オリーブオイル、梅酢を入れて、均一になるようによく混ぜる。③①を②に入れて和え...
薬膳レシピ

脾胃にやさしいにゅうめん

【作り方】1 とうもろこしは湯がいて実をとる ひじき、わかめを水で戻し、 食べやすいサイズに切る2 そうめんを表示通りの時間(6分)湯がき、流水で洗う3 めんつゆを温めて、そうめんも一緒に温める4 お椀にそうめんや具を盛り、白ごまをすっての...