きくらげ

【作り方】⚫︎皮の作り方①材料を量ってこねる。こね上がったら常温で発酵（二倍の目安）15分。②発酵が終わったら9個に分割。皮を10分休ませる。③綿棒を使い約12センチに伸ばす(周りは薄く)。肉餡を詰めて包んでしっかり閉じる。④クッキングシー...