中華そば

【作り方】①  フライパンにごま油を敷いて焼きそばをほぐしながら片面ずつ焼き付けてカリカリの麵を作り、ひと玉に付き　塩ひとつまみをパラパラとかけて皿に分けておく。②  黒きくらげは食べやすい大きさに、白瓜は皮をむいて2mmの薄切り、人参は斜...