大豆

【事前準備】 圧力鍋などで大豆を柔らかく炊いておく。 【作り方】 ① 干姜スープを作る。小鍋に干姜、陳皮、水200ccを入れ、水の量が半量になるまで煎じてから、干姜と陳皮を取り出す。 ②①の小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、デーツ柔ら...