厚揚げ

【作り方】下準備枸杞子は軽い水で戻しておきます。ぎんなんは皮を剥き、軽く茹でる。ゆり根は軽く湯通しし、アクを抜く。厚揚げを焼くフライパンにごま油を熱し、厚揚げを両面こんがり焼き色がつくまで焼く。火が通ったら食べやすい大きさにカットし、皿に盛...