薬膳レシピ 補気血・海老と茄子のずんだ和え 【作り方】 海老は、背ワタと殻を取り、茄子は縦4つ割りの2㎝幅。沸騰したお鍋におすまし程度の塩分濃度にし、 海老と茄子にサッと火を通し、水分を切る。 枝豆と豆腐とＡの調味液をミキサーorフードプロセッサーにかけ、ペースト状に。 ボウ... 2024.08.04薬膳レシピ
薬膳レシピ【茄子と黒木耳の酒粕味噌炒め】 【茄子と黒木耳の酒粕味噌炒め】 ●冷えて虚弱の貧血さん 【材料】 ・豚肉 250g ・茄子 1本 ・黒木耳 ボイルして6枚 ・ピーマン 2個 ・玉ねぎ 1／2個 ・厚揚げ 1個 ・糸唐辛子 トッピング ・オリーブ油 大さじ１ ・水 大さ... 2024.04.20薬膳レシピ
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