薬膳レシピポトフ 【作り方】①鍋にオリーブオイルを入れて熱し刻んだにんにくを入れ香りが立ったらベーコンを炒める。②じゃがいも、人参は、玉ねぎと水、酒、ローリエ、塩、こしょうを入れて中火にかけ沸騰後、弱火にして水の量が半分になるくらいまで煮込む。③きゃべつは、... 2025.06.25薬膳レシピ
薬膳レシピ健脾膳 カリカリひよこ豆 【作り方】①ひよこ豆を洗って、４～６時間水で戻します。 ②しっかり戻ったら、水を切り布巾などで水気を拭きます。 ③オーブンで150~160℃で60分程焼きます。 途中かき混ぜます。 ④粗熱が取れるまでオーブ... 2025.03.22薬膳レシピ
薬膳レシピ健脾膳 ひよこ豆のペースト 【作り方】①ひよこ豆はたっぷりの水に一晩浸します。 ②①の水気を切ってたっぷりの水を（ひよこ豆がかぶる くらい）加えて柔らかく茹でます。（圧力鍋でもokです） ③②のゆで汁を切ってフードプロセッサーに入れにんにく... 2025.03.22薬膳レシピ
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