本アプリで紹介する薬膳レシピおよび体質に関する考え方は、
中国伝統医学（中医学）に基づいており、以下の文献を参考にしています：
・『全訳 中医診断学』（たにぐち書店, 2008年）
・『医療従事者のための中医学入門』（メディカ出版）
・『』（メディカ出版）
・『本草綱目』
・『神農本草経』
監修者・運営者について
本サイト「Premium Healthy Recipes 素晴らしい薬膳の世界」は、
中国伝統医学（中医学）を専門とする医師・研究者によって監修されています。
監修者：今中健二（中国医学協会 代表）
中国江西省 赣南医学院 中医専科 卒業
江西省新余市第四人民医院 中医師として臨床経験
日本において中国医学協会を設立し、一般向け・医療従事者向けの中医学教育を実施
神戸大学大学院 非常勤講師として中医学・代替医療の講義を担当
中医診断学・薬膳学・中医心理学を専門とし、書籍・講座・eラーニング等で発信
本サイトで紹介する薬膳レシピは、
古典に基づく中医学理論（陰陽・五行・臓腑・気血津液理論）
現代の栄養学
の両方をふまえて構成されています。
体質・季節・生活習慣に合わせた「日常で続けられる薬膳」を目指しています。
なお、本サイトは 特定の医薬品やサプリメントの販売を目的としたサイトではなく、
中医学の考え方をもとにした養生・食生活のヒントを提供することを目的としています。