そば

【作り方】1、そば米をきつね色に炒る。2、きゅうりは板ずりして、しばらく置く。　水分を拭き、薄切りにする。3、青紫蘇、みょうが、小ねぎ、生姜は細切り又は、みじん切りにして　さっと水に通し、しっかり水切りする。4、おくらは軽く茹で、輪切りにす...