清熱

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薬膳レシピ

乾姜と長ネギと紫蘇の発散スープ

【作り方】長ネギは斜め薄切りにする。紫蘇は千切りにする。鍋に紫蘇、七味、胡椒以外の全ての材料を入れ、強火で沸騰させる。材料に火が通ったら、火を止める直前に紫蘇を入れる。お好みで七味、胡椒をかけて、温かいうちに頂く。
薬膳レシピ

疲労回復♪殻付き天然鮑の柔らか煮

【作り方】 お鍋に酒、水、醤油、砂糖、だしの素をいれ煮立てます。 沸騰したらアワビを入れて弱火で煮立てます。 15分くらい煮込んだら出来上がり。
薬膳レシピ

色気がないですが、寄せ豆腐です!

色気がないですが、寄せ豆腐です! 【材料・作り方】 ・豆腐1丁(300g) ・しめじ1パック ・ひじき(8g) ・たけのこ水煮(40g) ・水300cc ・和風だし 小さじ1 ・粉寒天 小さい2 ・みりん 大さじ2 ・塩 小さじ1 【作り方...
薬膳レシピ

『こんにゃくともやしのナムル』

『こんにゃくともやしのナムル』 【材料】 ・こんにゃく 100g ・もやし 100g ・きゅうり 20g ・ゴマ油 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/2 【作り方】 ①こんにゃく、もやしはそれぞれボイルする。きゅうりはもやしをボイルする時途中で...
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