薬膳レシピ焼き筍 【作り方】 ①筍をアク抜きする 筍の穂先を皮ごと斜めにカットし、包丁で筍の半分の深さまで縦に切れ目を入れる 大きなお鍋に筍、米ぬか、赤唐辛子を入れて火にかける（目安は沸騰後40〜50分くらい） そのまま冷ます ②筍の皮を剥き、穂先はくし切り... 2024.04.29薬膳レシピ
薬膳レシピ筍とわかめの和風スープ 【作り方】 出しパックを水から入れて中火にかける 筍とワカメを食べやすい大きさにして入れ、水が半量になるまで中火で煮たら醤油、酒、みりんを入れて味を整える。 ボリュームを出したい時は水切り豆腐を入れると満足感があります。 2024.04.28薬膳レシピ
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