牛肉と根菜のシナモン黒糖煮

作り方
① 牛肉は一口大に切る
② 蓮根はいちょう切り、ごぼうは斜め切りにする
③ 生姜は薄切りにする
④ 鍋に油を熱し、生姜と牛肉を炒める
⑤ 蓮根・ごぼうを加える
⑥ 水・酒・黒糖・醤油・シナモンを加える
⑦ 弱火で15～20分煮る
⑧ 味がなじんだら盛り付ける