【作り方】
①干姜をトースターやフライパンで煎って焦がす
②水600mlと紫蘇以外の食材をを鍋に入れ武火で上焦まで煮だす
③火をとめ紫蘇を加える
④蓋をして１～２分蒸らす(香りを逃さない)
⑤茶こしでカップに注ぎ香りを楽しみながらゆっくり飲む