喉を潤すトマトゼリー&トマトソース

【作り方】

トマトゼリー

1.ゼラチンを水大２でふやかす

2.トマトをミキサー又はすりおろしでピュレ状にする

3.小鍋でトマトを人肌程度（40〜50度）に温める※沸騰させない

4.火を止めゼラチンを入れ溶かす

5.器に流し、冷蔵庫で2〜3時間冷やす

トマトソース

1.トマト1/2個をみじん切り（又は軽く潰す）※完全にピュレにしない。食感を残す

2.はちみつを混ぜレモン汁も加える

3.最後に生姜汁を加えて混ぜる

4.冷蔵庫で10分程度馴染ませると味がまとまる