筍と牛蒡のそぼろ

【作り方】

• 調味料を合わせておく
• 筍と牛蒡はみじん切りにする。(フードプロセッサーでもOK)
• フライパンを温め、豚ひき肉を入れ強火で炒める。
• 豚ひき肉に火が通ったら、牛蒡と筍をいれ、軽く炒める。
• 調味料を入れ強火のまま混ぜながら、汁気がなくなるまで煮きる。

😊ご飯に混ぜておにぎりにしたり、野菜に巻いても美味しく頂けます。