薬膳ごはん術で血を増やす♪ アーモンドとクコの実の薬膳チョコレート

【作り方】

１）小鍋に①アーモンド、②クコの実、③陳皮、⑥水４００ｃｃを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、水の量が半量になるまで煎じてから陳皮を取り出す。

２）１）のスープが入った小鍋にデーツを入れ、蓋をして弱火にかけ、柔らかくする。

３）２）の④デーツが柔らかくなったら水分がなくなるまで煮詰め、最後に⑤ココアパウダーを加えて混ぜる。

４）３）の粗熱が取れたら、フードカッターやフードプロセッサーにかけて滑らかにする。

５）４）をラップを敷いた型に敷き詰め、冷凍庫で冷やし固めてから、好みの形に切り分ける。