厚揚げとセロリのクミン南蛮漬け

作り方
① 厚揚げは熱湯で油抜きし、一口大に切る
② 片栗粉をまぶし、フライパンで両面こんがり焼く
③ セロリは斜め薄切り、玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする

④ ボウルに南蛮ダレを混ぜ、野菜を入れて軽くもむ
⑤ 焼いた厚揚げを加え、タレとしっかり絡める

⑥ 少し置いて味をなじませて盛り付ける