エビ帆立スンドゥブ

【作り方】

①エビはお酒と片栗粉にまぶす(分量外)

②鍋に※を入れ香りが出たらキムチを入れて炒める

③えのきを入れて炒めたら、昆布だしと鶏がらスープを投入し、沸騰したらエビと帆立、かぼちゃを入れ、武火で下焦まで煮る(かぼちゃは砂糖の代替えの甘味)

④味噌をといて、しょうゆを入れ味見する(辛さが欲しければコチュジャンで調整)

⑤食べる直前に豆腐、ニラを入れ温める

⑥器に盛りつけたら完成