豚のくるみ味噌焼き

【 作り方 】

① くるみ味噌ダレから用意します。くるみをフライパンで乾煎りする。

　 炒ったく るみは袋に入れ、叩き砕き、くるみ味噌の材料を合わせます。

② 豚肉は筋きりをして、薄く片栗粉をまぶします。

　油を熱したフライパンで両面を焼きます。

③ フライパンに残っている余分な油を拭き取り、弱火にして１の味噌だれを加え

　手早く絡め、煮詰めたら出来上がりです。