くるみと舞茸のふりかけ

【作り方】

①生姜は皮をむいてみじん切りにする。くるみは粗く刻む。舞茸は胡桃の大きさに合わせて切る

②フライパンにごま油、生姜、くるみを入れ、生姜の香りが立つまで炒める

③舞茸を加え、しんなりするまで炒める

④一度火を止めて、調味料を入れて、弱火で水気がなくなるまで炒める

⑤お好みで七味唐辛子をふる