ごぼう黒糖まぶし

【作り方】

①ごぼうは泥をおとし4～5㎜くらいの斜め切りにする

②鍋にすべての材料を入れ、中火にかけ煮ていく。

➂煮詰まったら弱火にし、混ぜながら汁気を飛ばす。（鍋の側面に粉が吹くぐらい）

④熱いうちにバットにごぼうが重ならないように広げて冷ます。